[3000] Ovum Gruner Veltliner BK Wines / オヴム・グリューナー・ヴェルトリーナー 2019 BKワインズ

4,000円(税抜)

オヴム・グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

  国:Australia (オーストラリア)
 地域:South Australia (サウスオーストラリア)
 品種: Gruner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー)
タイプ:White (白)
 栽培:ビオロジックを実施する畑
 度数:13.6%

インポータコメント
初めてのお披露目となる新作。
冷涼なアデレード・ヒルズのブドウを用い、エッグタンクで熟成されたグリューナーは、「タイトな酸を備えたストラクチャー」と、「軽いスキンコンタクトによる重心」のバランスが秀逸。
ドライ・オレンジピールにネグロニカクテル、ピリっとするストーンフルーツにスパイス。
複雑に口内を浸しながら、ボディラインはクリアで冷涼感があります。
ラベルデザインは、ブレンダンが敬愛するオーストリアの造り手「Weingut Emmerich Knoll」へのリスペクトから。


■生産者
BK WINES (BK ワインズ)
本拠地:オーストラリア・サウスオーストラリア
作り手:ブレンダン・キース

ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、南オーストラリアのバスケットレンジで、作品を産み出しています。
NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ・コボスの設立に参加。
またLe Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。

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