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[1875] Refosco 2015 Pierpaolo Pecorari / レフォスコ 2015 ピエールパオロ・ペコラーリ

2,500円(税込2,750円)

レフォスコ 2015

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Friuli (フリウリ)
　品種：Refosco (レフォスコ)
タイプ：Red (赤)
　度数：12.5%

インポータコメント
オークの小樽で6ヶ月間熟成。


■生産者
Pierpaolo Pecorari (ピエールパオロ・ペコラーリ)
本拠地：イタリア・フリウリ

ゴリツィア東部のサンロレンツォ イソンティーノにある年間生産量10万本の､親子3人によって営まれているワイナリー｡
生態バランスを崩さぬようにと､有機農法を実践｡
高植樹密度の砂利質の畑､厳しく収量制限したブドウから高品質のワインを造る｡
使用する二酸化硫黄もごくわずか｡ノーマルクラスのワインはビン詰め直前まで澱引きをしない｡
畑名の入ったリゼルヴァクラスのワインは､アルコール醗酵の段階から500リットルの樽に入れられ11ヶ月間を過ごし､続く7ヶ月のビン内熟成の後に出荷される｡

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