[2625] Praruar 2017 Il Censo / プラルアール 2017 イル・チェンソ

3,500円(税込3,850円)

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プラルアール 2017

  国:Italy (イタリア)
 地域:Sicilia (シチリア)
 品種:Catarratto (カタラット)
タイプ:Orange (オレンジ)
 度数:14.5%

インポータコメント


■生産者
Il Censo (イル・チェンソ)
本拠地:イタリア・シチリア

ローマ在住のガエターノ・ガルガノは、もともとシチリアのパレルモとアグリジェントの間にある町パラッツォ・アドリアーノの出身。
そこでガルガノ一家は、小麦の栽培と家畜の放牧をしていたが、この土地には500年以上に渡るブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考えたガエターノ、2010年に5haの畑にカタラット、ペッコリーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネーロ ダーヴォラを植え、2012年に初収穫。
プラルアールは、カタラットを2週間以上皮ごと醸したワインで、プラルアールはアルバニア南部で話されている方言で“黄金色の”を意味し、カタラットの正式名称がカタラット ドラート(ドラートはイタリア語で黄金色の意)であることから付けられた名前。

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