一緒に購入されている商品

[2880] SEGGS WITH MY EGGS 2020 Luna Park / セッグス・ウィズ・マイ・エッグス 2020 ルナパーク

3,600円(税込3,960円)

セッグス・ウィズ・マイ・エッグス 2020 2020

　　国：Slovenska (スロバキア)
　地域：South Slovenska (南スロバキア)
　品種：Viognier (ヴィオニエ)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：オーガニック
　認証：ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
ほんのりと白濁した濃い色調のイエロー。
開栓直後は、やや微発泡しておりますが、すぐになくなります。

ライチ、マンゴー、パパイアといった南国フルーツのトロピカルで甘みのある香りや金木犀やアカシアといったフローラルな香り。
味わいも香り同様、南国系フルーツのニュアンスが強く、まさにエキゾチックな味わい。
熟した果実の凝縮した風味や果皮からのほろ苦さ、心地よい穏やかな酸味やダージリンやジャスミンの余韻が特徴的。
こちらもスパイスのきいたアジア料理が食べたくなる1本。

*開栓直後に、少々ブレット香（馬小屋）ありますが、スワリングで消えていきますのでご安心を。


■生産者
Luna Park (ルナ・パーク)
本拠地：スロバキア・南スロバキア

1998年に祖父と父がワイナリーを設立。
生産者は3代目で現在生産者は25歳。
幼少期から妹と一緒に畑やセラーに行き両親や祖父を手伝っていた。
その後、チェコのブルノにある、メンデル大学ぶどう栽培とワイン醸造学部を卒業し、自分たちと同じ哲学を持っているオーストラリアのアデレード・ヒルズにあるコミューン・オブ・ボタンで1年間働く。
ワイナリーでは全家族が働いており、生産者の祖父はスロバキアでの有機農業とワイン生産の先駆者で1980年代にエコロジーとビオデナミの記事を書き1998年に彼らはスロバキア共和国で最初のワイン生産者として認定された。
40haのぶどう園と10haのクルミ園と3haの栗園をすべてオーガニックで管理。
祖父と父が始めた造り方で今もワインを造っているが、自分の「ライン」を造りたいと考え、太陰暦に従ってワインを造っていることを表現するルナパークと名付ける。
世界各地にある遊園地の名前でもある。
よい土壌造りのためぶどう園のには緑の植物がたくさんあり、植物からの抽出したオーガニックスプレーを使用し、高品質のぶどうのみを使用。
ワインは無添加。
ステンレスタンクか、コンクリートエッグで熟成。
王道のワインではなく、気軽で飲みやすく、酸が高くフレッシュで、火山性土壌のぶどう園からのエネルギーに満ちているワインを造るように心掛けている。
ワインバーの元同僚でもある友人のダンテがラベルをデザイン。
ダンテはフリーで活動している創造的なアーティストで、グラフィックデ ザイナーや画家であり、ワイン好き。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す