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[7200] Rouge 2019 (1500ml) La Grange De L'oncle Charles / ルージュ 2019 (1500ml) ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル

9,000円(税込9,900円)

ルージュ 2019 (1500ml)

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　土壌：泥灰土石灰質
　栽培：ビオディナミ
　認証：ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12.5%
その他：1500ml

インポータコメント
Fred HERTZ フレッド・エルツ氏によりビオディナミで管理された葡萄を使用。
30日間の醸し期間中ルモンタージュとピジャージュ一回ずつのみ。
例年よりも優しいくプレスをかけため、苦みやタンニンの量が少なく、優しい味わいのアルザスピノとなった。
手摘みにて収穫。
全房8時間プヌマティックプレ ス。
ステンレス6ヶ月熟成。


■生産者
La Grange De L'oncle Charles (ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル )
本拠地：フランス・アルザス

当主のジェローム(26歳)は高校卒業と同時に大工の道に進んだ。
しかしワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになる。
アルザスのCFPPAで 醸造・栽培の資格を取得後、2014年に自身が生まれ育った家にワイナリーを立ち上げる。
彼の大叔父が残した納屋を自身でリフォームしカーブに変え、0.5haしかなかった畑は現在6haまで増えた。
2017年にCFPPAの同級生であるヤン・ビュリーが共同経営者として加わる。
自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標 とし、その方法としてビオディナミ農法を選択、馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やす。
また「テロワールは品種を凌駕する」という言葉を強く信じ、彼の作り出すワインは従来のアルザスワインと違い、品種をエチケットに表記せず、コンプランタッションまたはアッサンブラージュにより、土地ごと区画ごとに醸造される。

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