[2880] Manca del Rosso Rosato 2021 Le Quattro Volte / マンカ・デル・ロッソ・ロザート 2021 レ・クアットロ・ヴォルテ

3,600円(税込3,960円)

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マンカ・デル・ロッソ・ロザート 2021


  国:Italy (イタリア)
 地域:Calabria (カンブリア)
 品種:Magliocco (マリオッコ)
タイプ:Pink (ロゼ)
 栽培:有機栽培
 SO2:無添加
 度数:12.5%

インポータコメント
ロッソと名の付くロゼワイン。
ザクロ、アセロラ、 ジューシー系。
どこか東欧チックなエキゾチックさ。
いい意味でイタリア離れなロゼ。


■生産者
Le Quattro Volte (レ・クアットロ・ヴォルテ)
本拠地:イタリア・カンブリア

カラブリア北西部、未開の自然の土地にある小さな自然派ワイナリー。
海抜約300mの丘陵地帯で微風が常に吹き、土壌は主に粘土石灰質で、 葡萄の栽培に非常に適した環境にある。
葡萄の栽培だけでなく、オリーブ、イチジク、柑橘類、小麦粉の栽培、羊の飼育を行うなど、生物多様性に富んでおり、全てを昔から有機農法で行っている。
農薬や化学肥料は使わず、収穫も全て手作業。
天然酵母による自然発酵で、濾過や清澄は行わず、SO2も基本は使わない (使用する場合も極少量に抑えている)。
2021年に、著名な歌手のDario Brunoriがチームに加わり、 新たなスタートを切った。
年々進化し、変化し続ける Le Quattro Volte から目が離せない。

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