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[3120] Rivoluzione Cabernicana 2021 Fra I Monti / リヴォルジォーネ・カベルニカーナ 2021 フラ・イ・モンティ

3,900円(税込4,290円)

リヴォルジォーネ・カベルニカーナ 2021

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Lazio (ラツィオ)
　品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
ワイン名の『Rivoluzione Cabernicanaリヴォルジォ−ネ・カベルニカーナ』は、イタリア語で「コペルニクス的転回」を意味する言葉『Rivoluzione Copernicanaリヴォルジォーネ・コペルニカーナ』をもじって命名したものです。
このカベルネが重厚なカベルネとは対照的な味わいであることから、『カベルネ的転回」というユーモアが込めた名前です。

オリーブやプラム、ブラックベリー、胡椒などの香り。
やさしいアタックで、心地良く気 軽にガブガブと味わえるソフトな味わい。
余韻にはジューシーな旨味が広がるヴァン・ド・ソワフ のカベルネワイン。


■生産者
Fra I Monti (フラ・イ・モンティ)
本拠地：イタリア・ラツィオ

フラ・イ・モンティは、2018年設立されたローマの南東約75kmにある人口360人の小さな村Terelleテレッレに本拠を置くワイナリーです。
もともとソムリエをしていたロッコは、ワインはセラーではなくブドウ畑で造られるという考えに立ち返り、テロワールを再発見することを目的として、長年見捨てられていた、栗の木立に囲まれた古いブドウ畑を復興させてワイナリーを創設しました。
畑では化学薬品は一切使用せず、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで栽培が行われています。
フラ・イ・モンティの哲学は、現在の流行を追い求めることではなく、真にテロワールを表現するナチュラルワインを造ることです。
それは、人工的な添加物は一切使わない、テロワールを100%語ってくれるピュアな本物のワイン、全ての人にとって手頃で飲みやすく、複雑さを備えた、喜びを与えてくれるワインです。

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