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[2800] Bianco Ansonica 2021 Santa Maria / ビアンコ・アンソニカ 2021 サンタ・マリーア

3,500円(税込3,850円)

ビアンコ・アンソニカ 2021

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Toscana (トスカーナ)
　品種：Ansonica (アンソニカ)
タイプ：White (白)
　栽培：有機栽培
　度数：13%

インポータコメント
白ワインが好きな奥さんルイーザの為に、買いブドウのアンソニカで12年から造り始めた白。


■生産者
Santa Maria (サンタ・マリーア)
本拠地：イタリア・トスカーナ

ベルガモ出身のコッレオーニ・マリーノとルイザ夫婦が1989年にモンタルチーノに定年後の住処として購入した小さな農園が、サンタ・マリアです。
マリーノは元プログラマー、ルイザはフレッシュパスタの店を3軒経営していました。
そのサンタ・マリア農園にはブドウ畑は付いていないという話だったのですが、あるとき畑に生えていた一本の栗の木にブドウの蔓のような物が絡み付いており、引っ張ってみたら雑草に埋もれたブドウの樹にたどりついたのだそうです。
さらにそのあたりを掘り起こしてみると他にも古い株が500ほど見つかり、棚ぼた式にワイン造りがスタートしたのだそうです。
畑では無農薬による有機栽培を実践、醸造もなるべく人為的な介入をせず行っております。
マリーノとルイザ夫妻はワイン造りに関してはホトンド素人。
まだまだ発展途上の造り手でここまで凄いワインを造ってしまうとは今後が末恐ろしいです!

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