[3100] Tsolikouri 2020 Vino Martville / ツォリコウリ 2020 ヴィノ・マルトヴィレ

3,800円(税込4,180円)

購入数

ツォリコウリ 2020

  国:Georgia (ジョージア)
 地域:Samegrelo-Zemo Svaneti (サメグレロ=ゼモ・スヴァネティ)
 品種:Tsolikouri (ツォリコウリ)
タイプ:Orange (オレンジ)
 土壌:炭素を含む粘土石灰
 栽培:ビオロジック
 SO2:収穫時50mg/L
 度数:14%

インポータコメント
ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営む夫婦の夫ザザがイメレティ地方のツォリコウリを除梗しクヴェヴリで6 ヶ月醸し、発酵・熟成しました。

粘性ある濃いオレンジゴールド色、金柑、幸水梨、ユーカリの香り、ビワのほろ苦さと渋みを感じるアタック、アプリコットジャムやホワイトチョコの甘い香りにビターで果実味豊かな味わいです。


■生産者
Vino Martville (ヴィノ・マルトヴィレ)
本拠地:ジョージア・サメグレロ=ゼモ・スヴァネティ

イメレティの州都クタイシスから北西へ車を走らせること1時間半、距離にして約70キロ。
首都トビリシからは西北西へ約300キロ弱。
Samegrelo(サメグレロ)地方、Martvili(マルクトヴィリ)県、Targameuli(タルガメウリ)村、終わったTekhuri(テフリ)川の立ちにVino Martville(ヴィニ・マルトヴィレ)はあります。
門を開け敷地に入り、緩やかな斜面を登っていくと途中には小川が流れております。
その丘の頂上には小さな2階建ての愛らしい質素な一軒屋がひっそり。
1階が醸造所、2階が住居でなんとこのわずらなスペースでワイン造りを営ん夫婦とも別々で小さなワイナリを作りワイン造りをしています。

2012年、5人の友人で確立されたVino Martville(ヴィーノ・マルクトヴィレ)は、Martvili(マルクトヴィリ)県のTargameuli(タルガメウリ)村にあり、Zaza(ザザ)が育った村であり幼少期に祖父や祖母と多くの時間を共にした思い出ある場所だそうです。
幼少期に祖父を手伝ったのが彼の初めてのワイン造りの経験です。
設立初年度の2012年、オジャレシ(オジャレシ)わずか400本のワイン生産量から始めた彼ら。
2017年は総生産量がやっと3800本に達し、2018年は8000本を見込みでで、しっかりと地に足を付けゆっくりとしたページで成長していっております。

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