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[2400] Rocim Fresh From Amphora Branco 2019 Herdade dos Rocim / ロシン・フレッシュ・フロム・アンフォラ・ビアンコ 2019

3,000円(税込3,300円)

ロシン・フレッシュ・フロム・アンフォラ・ビアンコ 2019

　　国：Portugal (ポルトガル)
　地域：Alentejo (アレンテージョ)
　品種：
タイプ：White (白ワイン)
　栽培：オーガニック
　度数：12%
その他：1000ml

インポータコメント
土壌は花崗岩と片岩。
アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。
ニーポート社の「NatCool」というコンセプトに共感して造られた。

色は黄金色、ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。


■生産者
Herdade dos Rocim (エルダーデ・ド・ロシン)

本拠地：ポルトガル・アレンテージョ

農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。
アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有。
テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がける。
アンフォラ（1000Lサイズ）18基も所有。
2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵。
SO2残量を40mg（/L）以下を目標にしている。

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