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オピュス 2022

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Gewurztraminer (ゲヴェルツトラミネール)
　　　　Pinot Gris (ピノ・グリ)
　　　　Auxerrois (オーセロワ)
　　　　Riesling (リースリング)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：ビオディナミ
　認証：ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
2020年まではヴァンサン唯一の白ワインとしてリリースしていたが、2021年は揮発酸があがりワインをリリースすることができなかった。
また、2022年ヴィンテージよりオレンジワインとして醸造することを決意。
トリオとは事なるコンセプトのカジュアルなキュベ。
日本と地元用ワインとして直接ワイナリーに訪問したお客様のみにしか販売されないキュヴェでもある。
手摘みにて収穫。
ステンレスタンクにて6ヶ月間発酵。
プヌマティックプレス5時間。
100%徐梗12日間の醸し。
フィルター無し。

輝きのあるオレンジ色。
オレンジピールやシナモン、クミンの香り。
穏やかな酸とやや感じるタニックさ。
ブランデーのような高級感も兼ね備える。
2022はピノグリの果皮が厚かったため、結果、濃いめの色調となった。


■生産者
Domaine Gross (ドメーヌ・グロス )
本拠地：フランス・アルザス

当主であるVincentの曾祖父であるHanry Grossが1950年に1.5haの畑を購入。
当時は栽培した葡萄を販売し生計を立てていたが、1965年から祖父のLouis Grossがワインを 造りはじめる。
1980年にVincentの父であるRémy Grossが現在のワイナリーをDomaine Gross設立、畑は2.5haまで増える。
南仏やアルザスのクライデンヴァイスでの研修を終えたVincent Grossが2006年より醸造、栽培に加わり直ぐさまビオディナミ農法を取り入れる。
2010年にVincentが当主に就任。
現在は畑は10haまでに増え、祖父、父、母、 Vincent(現在37歳)の三世代でワインを造り続けている。
畑の多くは粘土、泥土、石灰。アルザストップのミュスカが生産されるGC Goldertを所有している。
品種本来の香りを 引き出しテロワールを最大限に表現すること重要視している。
エチケットはVincentの息子のLouis君と娘のCharleneが描いた。
毎年エチケットのデザインが変わる。

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