ルート・ヴァイス NV
国:Austria (オーストリア)
地域:Burgenland (ブルゲンランド)
品種:Chardonnay (シャルドネ)
Neuburger (ノイブルガー)
タイプ:White (白)
土壌:砂利土壌、砂利の土壌とローム質の下層土
栽培:オーガニック
度数:11.5%
インポータコメント
色鮮やかな花束の印象。
ジューシーな梨、 マルメロ、ワイルドベリー、 イチゴ、ヘーゼルナッツ、ハーブの青々とした香り、リッチで深い味わい。
テクスチャーがしっかりとしていてインパクトのある味わい。
アフターにほろ苦いニュアンス、ワイルドですが魅力的なワイン。
■生産者
HARETER (ハレタ)
本拠地:オーストリア・ブルゲンランド
ハレタの家族はオーストリア ブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年より農家として居を構えていました。
世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。
トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブド
ウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。