カメイ 2022
国:France (フランス)
地域:Jura (ジュラ)
品種:Gamay (ガメイ)
タイプ:Red (赤)
SO2:無添加
度数:11.5%
インポータコメント
Stephane & Alexandre Vosgion、Blenod Les Toul、Meurthe & Moselleのブドウ。
ダイレクトプレスしたガメイの果汁に、同じガメイの全房を15日間漬け込む。
■生産者
KARNAGE (カルネージュ)
本拠地:フランス・ジュラ
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、 「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。