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リースリング 2022

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Rheinhessen (ラインヘッセン)
　品種：Riesling (リースリング)
タイプ： White (白)
　栽培：ビオディナミ
　認証：デメター、ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：10.5%

インポータコメント
土壌: 茶系石灰質収縮膨張土壌草生栽培
手摘み収穫
全房プレス天然酵母による発酵大樽で9ヶ月間熟成

■生産者
Okologisches Weingut Schmitt (エコロギッシェスヴァイングートシュミット)
本拠地：ドイツ・ラインヘッセン

シュミット家のワイナリーは、ライン川流域にあるラインヘッセン地方南部のべライヒ地区ヴォンネガウに位置しています。
235年以上の歴史ある、このワイン産地で2010年にワイナリーを設立。
所有する15ヘクタールの畑は、2012年にデメテールを取得し、現在ドイツにある42デメテールの中の１ワイナリーとなりました。
ラインヘッセン初の、ダニエルと妻のビアンカがアンフォラで作る自然なワインです。

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※熱による劣化 (液漏れ) など一切責任を負いかねますのでご了承ください。
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