ヴィルヴォルト 2021
国:France (フランス)
地域:Bordeaux (ボルドー)
品種:Merlot (メルロ)
タイプ:Red (赤)
認証:ユーロリーフ、デメター
SO2:無添加
度数:11%
インポータコメント
ワイン名はフランス語で「駒みたいに回っていく!」という意味。
フレッシュ&フルーティーでタンニンも柔らかく軽快な飲み口。
他のメドックには無いスタイルのワインです。
短いマセレーションのあとセメントタンクにて6ヵ月熟成。
■生産者
CLOSERIES DES MOUSSIS (クロッスリー・デ・ムーシス)
本拠地:フランス・ボルドー
世界の銘醸地マルゴー村には、フィロキセラ以前の170歳を超えるフランス原木の葡萄木が0.5hも存在しています。
その葡萄を自生酵母で、超自然に、まだメドックにボルドー大学の醸造学が入り込む前のボルドーワインを醸す二人の女性醸造家。
パスカルとローランスの二人は、2009年にメドック地区の南に約1.5haの小さなドメーヌを設立。
その後2015年からはマルゴー地区に0.2 haを追加。
樹齢170年以上の畑には、カルメネールを含むボルドー品種が6種類植えられています。