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[4320] AURORE 2021 Clos Luern / オロール 2021 クロ・リュエーン

5,400円(税込5,940円)

オロール 2021

　　国：France (フランス)
　地域：Auvergne (オーヴェルニュ)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：White (白)
　度数：12.5%

インポータコメント
林檎、洋梨やプラムの果実味、ヨーグルトや焼き菓子、ヴァニラ、ルバーブを感じるアロマ。
樽香と瑞々しい果実感ときれいな酸が調和する素晴らしい1本。


■生産者
Clos Luern (クロ・リュエーン)
本拠地：フランス・オーヴェルニュ

オーヴェルニュ地⽅、クレルモン＝フェランの東、ピュイ・ド・ドームの⽕⼭性⼟壌の中⼼に位置するダレ地区のワイナリー。
現理学療法⼠のアルノーと⽗パトリックの⼆⼈三脚のワイナリー。
祖⽗の代から⾃家製ワインを作り続けており、⾃宅地下にはセラーを完備。
標⾼450mの傾斜30度の急斜⾯の南向きの畑にはシスト⼟壌で育った樹齢60年のガメイが並び、もう⼀区画にはシャルドネが植えられています。
全ての収穫を⼿作業で⾏い、その年の状況や収穫の状態に応じて数回にわたり徹底して選果し、テロワールを精密に表現。
醸造は添加物は⼀切加えず、徹底した温度管理の元で発酵、キュヴェ毎にテロワールを⼀番表現できる最適なタンクで醸造を⾏っています。

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