アタナジウス 2022

2024/04入荷

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Burgenland (ブルゲンランド)
　品種：Zweigelt (ツヴァイゲルト)
　　　　Blaufrenkisch (ブラウフレンキッシュ)
タイプ：Red (赤)
　土壌：砂利、石灰岩
　栽培：バイオダイナミック農法
　認証：デメター・ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
手摘み&畑で選果し収穫、除梗。
一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁。
開放木桶で自然発酵。
500L,1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成。
2023年6に瓶詰め。

ヨシュアリとヴィルトルードの長男。
妹のテオドラ同様、愛情豊かで、細かいことにはこだわらない典型的なブルゲンラント人です。
魅力的だけど、気取りがなく、昔から非常に女性にもてますが、見た目のみならず、内に秘めた熱いなにかが、いっそう彼を魅力的にしているのです。
彼の夢は、将来世界的に有名な”スター“になることです。


■生産者
GUT OGGAU (グート・オッガウ)
本拠地：オーストリア・ブルゲンランド
作り手：シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック
　　　　エドアルト・チェッペ

造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。

ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。
ファミリーをテーマにしたワインで、

第1世代の祖父母世代 - 賢者のように、まるく落ち着いている
第2世代の親達 - シリアスでストラクチャーと気品がある。
第3世代の若者達 - フレッシュでジューシーで生き生きしている。

どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。

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