[5440] Novelin 2022 La Maison de Rose / ノヴラン 2022 ラ・メゾン・ド・ローズ

6,800円(税込7,480円)

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ノヴラン 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Savagnin (サヴァニャン)
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：14%

インポータコメント
明るいレモンイエロー。
熟したポワレ、林檎の香り。
火打ち 石、チョーク、ブリオッシュやアーモンド、微かな塩味、アフターにはグレープフルーツの皮のほろ苦味と柑橘系の心地よい酸が伸びてくる。
野生酵母での発酵、無濾過、無清澄。
SO2無添加。


■生産者
La Maison de Rose (ラ・メゾン・ド・ローズ)
本拠地：フランス・ジュラ

ジュラ地方、アルボワから少し南西にある小さな村サン・ロテンに位置するワイナリー。
JURAを代表するドミニクの父のワイナリーDOMAINE GRANDから独立する形で2000年にLa Maison de Roseをスタート。
化石が眠る砂利と粘土と石灰岩土壌の3ヘクタールの畑を所有し、南向きの日照に優れた畑は2008年から自然農法で栽培。
醸造は発酵から新樽を含む樽で行われシュール・リー熟成、樽を使い分けテロワールと品種の特性をうまく表現している。
寡黙で実直なドミニクがジュラのテロワールを表現したミネラル感たっぷりのワインです。

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