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[2320] Rot Alvez-Zweigelt 2020 Winzerhof Altmann / ロット・アルヴェス 2020 ヴァインツァーホフ・アルトマン

2,900円(税込3,190円)

ロット・アルヴェス 2020

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Kamptal (カンプタール)
　品種：Zweigelt (ツヴァイゲルト)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　度数：11%

インポータコメント
ロゼワインかレッドワイン？あなたがお選びください。
夏におすすめなワインです。
1/3は全房でマセレーション、1/3はプレスしジュースのみを使用、もう1/3は香りをつけるためにカルボニックマセレーション。
約1カ月後、3つともの発酵が終わったら、ブレンドし、1つのワインを造ります。
約1年間木樽で熟成。
ノンフィルターでボトリング。

濁りのあるルビー色。
もぎたてプラム、赤紫蘇、インクの香り。
ピチピチとしたタイトでフレッシュな酸味が特徴的で、全体を引き上げています。
プラムの皮の風味や優しいタンニン、厚みのある旨味がありアフターへ優しく続きます。


■生産者
Winzerhof Altmann (ヴァインツァーホフ・アルトマン)
本拠地：オーストリア・カンプタール
造り手：マティアス・アルトマン

ニビルのヨセフから紹介をされて繋がったマティアス。
畜産業の家系で生まれ育ったが、代々受け継がれた古いワインセラーと樹齢70年以上の古いぶどうの樹を運よく受け継ぐ。
ワインとビジネスの専門学校に行ったことがきっかけでワインに興味を持ち、オーストリア、ニュージーランド、南アフリカなどで修行を重ね、2018年より初代のワイン生産者となる。
ブルゲンラントのゲオルグ・シュメルツァーを師と仰ぎ、持続可能なぶどう畑や自然の循環を作り、デメター認証の獲得に目指す。

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