[4000] PINOT NOIR 2023 Mira & Milan NESTAREC / ピノ・ノワール 2023 ミラ & ミラン・ネスタレッツ

4,700円(税込5,170円)

ピノ・ノワール 2023

お一人１本まででお願い致します。
2025/3 入荷

　　国：Czech (チェコ)
　地域：South Moravian (南モラヴィア地方)
　品種：Pinot noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：オーガニック農法
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
Abstraction, creativity, evolution
抽象、創造性、進化

On the label: Lester Horton (1906 - 1953) - American dancer known for his unrestricted, dramatic freedom of expression, drawing on a variety of dance techniques from Native American to Japanese styles


■生産者
Mira & Milan NESTAREC (ミラ & ミラン・ネスタレッツ)
本拠地：チェコ・南モラヴィア地方
作り手：ミラン・ネスタレッツ

「MIRA IS DREAM 」
ミラは夢。
私たちが⻑らく心に抱いていたプロジェクトが、ようやく日の目を見ることになりました。
時間が必要だった部分もあれば、逆に何の困難もなく勝手にできてしまった部分もあります。
それはまるで自然界のありようにも思えます。
始まりはいつもブドウ畑からでした。
ここ数年、私たちはユニークな場所にある、とても興味深いブドウ畑をいくつか手に入れようとしてきました。
そして最初から、いままでとは少し違う方法、つまり、自然にまかせて、自由に、芸術、美といった、私たちの生活に欠かせない諸要素をもって、ブドウ畑を管理したいと考えていました。
ブドウ樹をある方向に導くとき、私たちはほとんど手を下しません。
ブドウの枝を切ることはなく、人の手がブドウ樹に触れることもほとんどありません。新梢は目いっぱい太陽の光を浴びることができます。
私たちは、このやり方がワインに特別な個性や自由さをもたらし、それがグラスの中にも反映されると信じています。
私たちにとって最も大切なことは、お客様に喜びを届けることであり、夢を語り、羽ばたく機会を提供することなのです。
セラーで働くということは、ワインの誕生と変容という魔法の瞬間に全力を傾けるということです。
私たちはワインに先入観を植え付けたくないのです。
伝統や偏見、既成のパターンから解放され、ワインそのものに魅了され、教えられ、豊かな気持ちになりたい。
新たな個性が生まれ出る瞬間を、驚嘆しながら見守るのです。
基準も比較も必要ありません。
前向きな感情、美、生命を育みたいのです。
それが私たちの夢です。

ミラのダンスとアートのバックグラウンドにインスパイアされたラベルをデザインしました。
ラベル上の美しいアーティストたちのキャラクターが、ワインにも反映されています。

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