[4240] Fiorella 2022 Ruben Diaz / フィオレラ 2022 ルベン・ディアス

5,300円(税込5,830円)

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フィオレラ 2022

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Castilla y Leon (カスティーリャ・イ・レオン)
　品種：Chasselas Dore (シャスラ・ドレ)
タイプ：White (白)、酸化膜
　度数：13%

インポータコメント
アリアンナ・オッキピンティが訪問した際に教えてくれたシチリアで酵母の膜を意味する言葉をキュヴェ名に冠しました。
除梗後12日間醸し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。

輝きのあるグリーンイエロー、とろりとした粘性、洋梨、火打石やスモーク、こうばしさも感じます。
口中に香りがしっかりと拡がり、たっぷりの旨みに複雑味も感じられレモンピールの苦みがアクセントとなっています。


■生産者
Ruben Diaz (ルベン・ディアス)
本拠地：スペイン・カスティーリャ・イ・レオン

スペイン指折りのワイン銘醸地グレドス。
その中心地セブレロスの村は、スペインの首都マドリードの北に位置するグレドス山脈の中の北側にひっそりと隠れるように存在する。
グレドス山脈はカスティーリャ・イ・レオン、いやスペインの中でも有数の山脈でマドリッドからポルトガルまで連なっている。この山脈がセブレロスのブドウ畑にマイクロクリマをもたらして
いる。
銘醸地グレドスの北側はアルベルチョの谷とよばれ、夏は非常に暑く冬は非常に寒い。
畑はなんと標高1200mのエリアにまで点在する。
セブレロス生粋の生産家ルベン・ディアスは、小さい頃からこの土地の栽培方法、伝統的な醸造方法、そしてワインに親しんできた。
自分の半分はガルナッチャでできている、 と言い切るルベンはコマンドGやマルク・イサールといったカリスマワイン醸造家からも一目置かれる、職人のような雰囲気が漂う造り手である。

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