[6400] Mirabai Pinot Noir 2024 Kelley Fox Wines / ミラバイ・ピノ・ノワール 2024 ケリー・フォックス・ワインズ

8,000円(税込8,800円)

在庫状況 3本 売切れ間近！

購入数
本

ミラバイ・ピノ・ノワール 2024

　　国：USA (アメリカ)
　地域：Oregon (オレゴン)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：バイオダイナミック
　度数：13%

インポータコメント
植樹：1970〜1991年　　　
位置：標高122m、南〜南東向き
土壌：火山性土壌、シルト（目の粗い粘土）
合成樹脂容器で14-18日間マセレーション
ブルゴーニュ樽（228L、フランス製)で8カ月熟成
新樽は使わない

鉄分を含む、目の粗い粘土はレッド・ジョリー（Red Jory）と呼ばれている。　
火山性土壌でフィロキセラがいないので、全て自根。


■生産者
Kelley Fox Wines (ケリー・フォックス・ワインズ)
本拠地：アメリカ・オレゴン
作り手：ケリー・フォックス

ケリー・フォックス・ワインズは2007年に設立されたワイナリーである。
心理学や生物学を学んだ後に科学研究の道から転じたケリーは、彼女にとっての最重要の師だというデイヴィット・レット率いるアイリー・ヴィンヤードなどのワイナリーで研鑽を積んだ。
現在はダンディー・ヒルズを中心に、マーシュ、カーター、デュラン、フリーダム・ヒルといった歴史ある区画からブドウを調達。
なかでもマーシュ・ヴィンヤードは、自根の古木、周囲の環境や継続的な優良栽培、そして前オーナー夫妻との親交など、多くの点でケリーにとって特別な畑だ。
収穫は区画ごとに行い、野生酵母で発酵。
全房発酵の比率は年や区画ごとに調整し、新樽の使用は抑えて果実の個性を尊重。
2018年以降は静かな森に囲まれたセラーを拠点とし、果実の声に「応答する」姿勢で、畑とその年の表情を素直に映す自由なピノ・ノワールを追求している。

カテゴリーから探す

こだわりから探す

こちらの商品が
カートに入りました

[6400] Mirabai Pinot Noir 2024 Kelley Fox Wines / ミラバイ・ピノ・ノワール 2024 ケリー・フォックス・ワインズ

[6400] Mirabai Pinot Noir 2024 Kelley Fox Wines / ミラバイ・ピノ・ノワール 2024 ケリー・フォックス・ワインズ

商品合計 本 円(税込)

または、今すぐ購入

ショッピングを続ける

Amazon Payで決済中です。

そのままお待ちください。
決済が完了すると、自動で画面が切り替わります。