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[1900] Ultraviolet Cabernet Sauvignon California 2016 Ultraviolet / ウルトラバイオレット カベルネ・ソーヴィニョン 2016

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ウルトラバイオレット カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 2016

　　国：USA (アメリカ)
　地域：California (カリフォルニア)
　品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) 95%
　　　　Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 5%
タイプ：Red (赤)
　土壌：非公開
　醸造：オーク50％フレンチオーク新樽、50％フレンチオーク旧樽。
　SO2：必要最低限
　度数：13.8%

インポータコメント


■生産者
Ultraviolet (ウルトラバイオレット)
本拠地：アメリカ・カリフォルニア
造り手：サマンサ・シーン

アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが造るコスパ抜群のナパ・ヴァレーワインです。
ウルトラバイオレットのオーナーであるサマンサは、ブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。
世界で最も有名で高価なブルゴーニュ・ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。
ウルトラバイオレットの造りは極めてナチュラルで、無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
ブドウは彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ナパAVAのハイクオリティのブドウをできるだけ安く仕入れています。
サマンサの旦那様はデザイナーで、ウルトラバイオレットのラベルはもとより、交流があるスティーヴ・マサイアソンのワインのラベルも手がけています。

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