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ヨシュアリ 2017

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Burgenland (ブルゲンランド)
　品種：Blaufrenkisch (ブラウフレンキッシュ)
タイプ：Red (赤)
　土壌：石灰岩、片岩、砂利
　栽培：バイオダイナミック農法
　醸造：手摘み&畑で選果。 部分除梗、一部直接搾汁。2015年(2週間より)短めの醸し。 オープン木桶で自然発酵。500Lオーストリアオーク樽とコンクリート容器で18ヶ月。
　認証：デメター・ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
ベルトルディとメヒティルトの長男。
エメラムとティモテウスという弟がおり、ヴィルトルードと結婚しました。
内に秘めた情熱は人を強く引き付け、誰にもまねのできない流儀があります。
グート オッガウの真の後継者としての誇りからくるシニカルなユーモアセンスと、一風変わった機知に富み、父のベルトルディよりも存在感を放っています。


■生産者
GUT OGGAU (グート・オッガウ)
本拠地：オーストリア・ブルゲンランド
作り手：シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック
　　　　エドアルト・チェッペ

造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。

ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。
ファミリーをテーマにしたワインで、

第1世代の祖父母世代 - 賢者のように、まるく落ち着いている
第2世代の親達 - シリアスでストラクチャーと気品がある。
第3世代の若者達 - フレッシュでジューシーで生き生きしている。

どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。

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