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[1725] Bassac Bee Blanc 2019 Domaine Bassac / バサック・ビー・ブラン 2019 ドメーヌ・バサック

2,300円(税込2,530円)

バサック・ビー・ブラン 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Languedoc (ラングドック)
　品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) 60%
　　　　　Vermentino (ヴェルメンティーノ) 40%
タイプ：White (白)
　栽培：オーガニック
　度数：12.5%

インポータコメント
グリ色を伴った淡い黄色。
グレープフルーツのジュースがあふれる、しっかりとした味わい。
ミネラル感。

ブドウ栽培に欠かせない蜜蜂への経緯が込められている。


■生産者
Domaine Bassac (ドメーヌ・バサック)
本拠地：フランス・ラングドック

中世の雰囲気を残し、人口わずか1000人あまりの住民のほとんどがワインづくりに携わる村、ピュイサリコンにワイナリーはあります。
畑はベジエ台地に属し、北へ行くにつれ標高が高くなる緩やかな広陵で土壌は泥灰土、石灰石の堆積層が中心。1年のうち300日は雨が降らずブドウ栽培に適した気候です。
先代はラングドック地方でいち早くオーガニック認証を取得し（当時は変人扱いされながらも）ビオワインの国際展示会「ミレジムビオ」を1993年に発起した功労者です。
現在は9代目にあたる1988年生まれのルイが、現在はワイン造りを取り仕切っています。
彼は、普段はのんびり穏やかなユーモアあふれる好青年でストレスのないピュアな人柄が、南仏の豊かな自然にはぐくまれたワインの味に表現されており、「二人で1本飲める」（飲みやすい、楽しく飲み続けられる）味わいのワインを生み出しています。

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