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[2080] Cuvee Tradition 2019 FAMILLE RICHAUD / キュヴェ・トラディション 2019 ファミーユ・リショー

2,600円(税込2,860円)

ビュルビーユ 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Carignan (カリニャン) 50%
　　　　Grenache (グルナッシュ) 50%
タイプ：Red (赤)
　栽培：有機栽培
　度数：15%

インポータコメント
2019年に、古木のカリニャンをマセラシオンカルボニックで醸造し、同時期に若木のグルナッシュをリショースタイルで醸造していた。
リショースタイルとは、除梗し、3日間のコールドマセレーションを行うこと。
これら2つのキュヴェはとてもリッチだが、驚くほど発酵の進みが遅かった。
2020年の春、発酵を終わらせることを期待し、この2つのワインをブレンド。
2020年の収穫が始まり醗酵が始まると、本キュヴェの醗酵も再度活発になり、完全に発酵が終わった。
娘のクレールが中心となり、軽やかな飲み心地をというコンセプトで造られた。
ファミーユ・リショー名義でリリースされている。


■生産者
FAMILLE RICHAUD (ファミーユ・リショー)
本拠地：フランス・ローヌ

自然派ワイン界が世界に誇るマルセル・リショー。
濃厚なグラン・ヴァン好きをも虜にする自然派第一世代。
マルセル・リショーと言えば、レヴュー・ヴァン・ド・フランスの特集で、『過去10年の偉大な生産者20人の内の1人』にも選ばれた生産者の一人。
そんなマルセルの英知は新しい世代へと受け継がれ、娘のクレールへ。

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