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[5760] Extra Brut Rose de Meunier NV Laherte Freres / エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエ NV ラエルト・フレール

7,200円(税込7,920円)

エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエ NV

　　国：France (フランス)
　地域：Champagne (シャンパーニュ)
　品種：Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
タイプ：Sparkling (スパークリング)
　栽培：ビオディナミ
　度数：12.5%

インポータコメント
ステンレスタンク、大樽、バリックにて発酵。
6〜8ヶ月熟成後瓶詰め、のち24ヶ月の熟成。


■生産者
Laherte Freres (ラエルト・フレール)
本拠地：フランス・シャンパーニュ

1889年、ドメーヌとして創業。
現在７代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理する。
父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換した。
数多いキュヴェの中でも「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」は1948〜60年植樹の木のみ、「レ・ロング・ヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れたもの。
さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノ・グリ、ピノ・ブランにシャンパーニュの基本３品種を加え醸造する「レ・セット・セパージュ」。
栽培が困難でかつ低収量の２つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現・開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な１本とさえ言えるだろう。

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