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トゥーラ ペットナット 2022

！！吹きこぼれ注意！！

　　国：Portugal (ポルトガル)
　地域：Vinho Verde (ヴィーニョ・ヴェルデ)
　品種：Azal (アザル)
タイプ：White (白)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　度数：11.5%

インポータコメント
手摘み収穫、除梗。
果汁は重力によってタンクに運ばれ長い発酵を行い、瓶詰めされる。
亜硫酸塩を添加せず、ノンフィルター。

リンゴ、バナナ、カリン、トロピカルフルーツの第一アロマと発酵アロマ。
ソフトな泡と生き生きとした酸味。
とてもフルーティーで花のようなニュアンス。


■生産者
TURRA (トゥーラ)
本拠地：ポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデ

ヴィーニョ・ヴェルデは白ワインの産地として今ではすっかり定着したが、アフォンソ3世がモンサンの村に 寄贈したいくつかの文献によると、14〜16世紀にヴィーニョ•ヴェルデのモンサンからイギリスへ出荷されていた赤ワインが、”ブルゴーニュワインの代替品として実に素晴らしいワインだ”と明確に示している。
それに気付いたワインプロデューサーであるコンスタンティーノ・ラモスは、このヴィーニョ・ヴェルデでの赤ワインの伝統を復活させるというアイデアに密かに着手することにし、樹齢70年のブドウ園を利用し、軽やかな色、フレッシュでいてインパクトのある酸味。
非常にエレガントで、低アルコールのワインを生み出した。
そして、コンスタンティーノは、ここヴィーニョ・ヴェルデで活躍するアルヴァリーニョの父と慕われるワインプロデューサー、アンセルモ・メンデスのワインメーカーであり「右腕」としても活躍している。

ブドウ園はポルトガル北部のモンサン市の最上部にあるリバデモウロとタンジルにあり、 ワインへの人為的 介入は最小限に抑え、手作業でラベルと番号を付けたクラフトワイン。
5年前から始まったプロジェクト”TURRA”は、セロリコ・デ・バスト地区でヴィーニョヴェルデのフレッシュ さを思う存分楽しめるワインを生み出している。
今年は、ポルトガルに数いる醸造家の中から素晴らしいワインを造る醸造家に贈られるエノロジスト・オブ・ ザ・イヤーにも選ばれた。
これから益々目が離せないワインメーカーである。

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