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[2560] Vereinter Schatz Weiss 2022 Martin & Anna Arndorfer / フェラインター・シャッツ・ヴァイス 2022

3,200円(税込3,520円)

フェラインター・シャッツ・ヴァイス 2022

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Niedersterreich (ニーダーエステライヒ)
　品種：Gruner Veltliner (グリューナー・フェルトリーナー) 80%
　　　　Riesling (リースリング) 20%
タイプ：White (白)
　SO2：少量添加
　度数：12.5%

インポータコメント
グリューナー・フェルトリーナーは砂利やシルト、粘土の混じるレス土壌、植樹1960年から2012年までリースリングは原生岩土壌、植樹1989年から2008年まで標高214メート ルから360メートルの標高。
同日に手摘みにて収穫。
圧搾されリースリングは6~8時間マセレーション、グリューナー・フェルトリーナーとともに大樽にて自然酵母にて自然発酵、繊細な澱とともに6ヶ月熟成。
瓶詰め時少量のSO2 添加。


■生産者
Martin & Anna Arndorfer (マーティン＆アナ・アンドルファー)
本拠地：オーストリア・ニーダーエステライヒ

アンドルファーは、カンプタール、シュトラース村に畑とワイナリーを所有しています。
造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。
クロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。
イタリアフリウリのロンリコ・デル・ニェミツにおいて、フルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質のブドウと造り手の樽の使い方の感性との重要性を学びました。
その後オーストラリアのアデレイドヒルズなどでもワイン造りを学んだ後、両親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女であるアナとともに「マーティン＆アナ・アンドルファー」を設立しました。
「世界のベストレストラン50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇ります。

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