[3900] ACHILLEE 2023 LADIDADI WINES / アシリー 2023 ラディダディ ワインズ

4,840円(税込5,324円)

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アシリー 2023

　　国：Portugal (ポルトガル)
　地域：Dao (ダオ)
　品種：Field Blend (フィールドブレンド)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
オリーブの木に囲まれた1.6ヘクタール。
1984年から続く古いぶどう畑。
南向き、標高420n〜460mの花崗岩、砂、粘土が混ざる土壌。
花崗岩のラガーで手と足で優しくプレスしながら4日間のスキンコンタクト。
ノンフィルター。
ノン コラージュ。
SO2フリー。
ビオディナミ農法。


■生産者
LADIDADI WINES (ラディダディ ワインズ)
本拠地：ポルトガル・ダン

作り手である、Tonello Florian(トネッロ フローリアン)は、過去20年間、自然派ワインシーンを豊か にするために都市から都市へと旅をした。
Ladidawines(ラディダディ・ワインズ)というプロジェクトはナチュラルワインシーンが始まったベルリンで誕生。
それ以前にロンドンでは「259 Hackney Road」という名前でワインショップを設立し、常に自分自身と、利益を投資し、ほとんどゼロの状態からプロジェクトを立ち上げ、ワインや作り手だけではなく、それらを取り巻く人たち、、、例えば、レストラン、バー、ギャラリー、会場オーナー、そして 消費者それぞれのギャップを埋め、コミュニティを結びつけ、より強く成⻑させる手助けをした。
ベルリンでの起業から3年後、フローリアンは新しい街ポルトガル、リスボンで、資金もない中、たっ た一人で新しいスペースを改装してバーを開く。
ゼロからやり直す決断をし、始めたことだったが、今ではナチュラルワインへの需要と共に、忠実な ファンが集まり、その場所は、特別な場所になっている。
2019年からは、PURA SEDEと呼ばれるリスボン初の100%ナチュラルワインのイベントを共同開催。
Ladidawines(ラディダディ・ワインズ)のワイン造りの物語は2021年に、フロリアンと、Hugo Pinheiro(ヒューゴ・ピニェイロ)がポルトガル、ダオン地域、ペナルヴァ・ド・カステロの葡萄畑の前で出会った時に始まった。
フローリアンとヒューゴは最初、ヒューゴのブドウを使って1,000本のボトルを作ることを目標にした。
そして自分たちの情熱とヒューゴのブドウを分かち合い、一緒にチャンスをつかむことだけでなく、 生産についてのお互いのアイデアも受け入れた。
そして2023年からはソロプロジェクトを始動。

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