[2240] VALPOP BIANCO 1L NV TAJI / ヴァルポップ・ビアンコ 1L NV タージ

2,800円(税込3,080円)

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ヴァルポップ・ビアンコ 1L NV

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Veneto (ヴェネト)
　品種：Garganega (ガルガーネガ)
タイプ：White (白)
　度数：12%
その他：1000ml

インポータコメント
青リンゴ、レモン、ハイビスカス、ジャスミンとエルダーフラワーなどのフローラル、ブルーベリー、アーモンドの香り。
軽やかでありながらしっかりとした酸味のある生き生きとした味わい。
果実味が優しく広がる、クリーンで余韻の長い後味。

オオカミのモチーフは「生物多様性の回復」を表すため。
畑のあるヴェネトのレッシーニア自然保護区ではすでに絶滅したものと思われていたが、生物多様性の回復とともにオオカミが見られるように。
タージの設立メンバーの一人マッティア クリストフォリの昨年生まれた息子の名前も LUPO(狼)くん。


■生産者
TAJI (タージ)
本拠地：イタリア・ヴェネト

2008年頃ミケーレの父が所有していた元石灰岩の採掘場跡というとても珍しい畑で、自然を守りながら土地の自然をそのまま反映したぶどう生産とワイン造りはできないかと、ミケーレと当時ミャンマー駐在中のマッティアが話し始めたのがきっかけ。
農園と絶好の観光地（ガルダ湖、ヴェローナ、ヴェネツィアに近い）という地の利を生かしてナチュラルリゾートホテルの設立を決めました。
2人の親友の決意を聞き自分の能力が役立つはずと合流することを決意したのがマッテオ。
当初は自前のワイナリーを作る計画もあったものの、ワイン業界を知り尽くしたマッテオのアドバイスでファゾーリ・ジーノの設備を間借りしてワイン造りを始めることに！

マッテオは最初こそ反りが合わず家業は継がなかったものの、息子とその親友たちのプロジェクトに賛同したナタリーノさんは、惜しみなく協力してくれており、その関係は今も良好に続いている！

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