[3840] Super Singla 2024 De Men / スーパー・サングラ 2024 ドゥ・メナ

4,800円(税込5,280円)

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スーパー・サングラ 2024

　　国：France (フランス)
　地域：Roussillon (ルーション)
　品種：Muscat a Petits Grains (ミュスカ・プティ・グラン) 50%
　　　　Muscat Alexandria (ミュスカ・アレクサンドリー) 50%
タイプ：Orange (オレンジ)
　土壌：粘土石灰質
　栽培：ビオロジック
　度数：12.5%

インポータコメント
石灰粘土質土壌、齢50年以上のミュスカの半分を全房で、もう半分は除梗し、10日間のマセラシオン後、ステンレスタンクと樽で8ヵ月熱成。


■生産者
De Men (ドゥ・メナ)
本拠地：フランス・ルーション

ペルピニャンに程近いPAZIOLSという村に位置するドメーヌ。
現当主セバスチャン(36才)は3 代目で親の代から引き継いだ約30haの畑のうち2ha分をセバスチャンが2013 年からメナとしてリリース（その他は農協に販売）。
所有している畑30haは2012年から全てビオロジックで栽培しており近々ビオディナミの導入検討中です。
畑は赤い土、小石がごろごろとしているのが特徴で 南仏特有の熟れた力強く濃いワインではなく、フレッ
シュ感のあるフルーティーなワインを目指し、ブドウは熟したのを確認するとすぐに収穫。
フレッシュ感を出すためあえて南向きの日当たりの良さを避け北向きの畑のブドウを使用するなど（＝クランデスティーヌ）、独自のスタイルを貫く若き生産者です。

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