[6400] Bourgogne Pinot Noir 2023 Antoine Lienhardt / ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023 アントワーヌ・リエナルト

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ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023

　　国：France(フランス)
　地域：Bourgogne(ブルゴーニュ)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：バイオロジック
　度数：13%

インポータコメント
植樹：1970年代
位置：丘の下の方
土壌：小石の多い粘土石灰土壌
ステンレスタンクで2-3週間マセレーション
木製樽とセメントタンクで半年間熟成

ピノ・ノワールの古樹、2つの畑のブレンド。
畑はコンブランシアンの丘の下の方で果実が良く熟す。


■生産者
Antoine Lienhardt (アントワーヌ・リエナルト)
本拠地：フランス・ブルゴーニュ

一度は途切れた家族のワイン造りの歴史を、2011年にアントワーヌ・リエナルトは再興した。
各地のワイン生産者の元で経験を重ね、自身のルーツへと戻ってきた当初のワイン造りからはワインのスタイルは大きく異なり、2019年にバイオロジック栽培の認証取得、馬による耕作、全房醗酵、瓶詰まで醸造添加物のないワイン造りへと切り替え、現在も発展の途上と言えるだろう。
祖父から受け継いだ5haの畑を、自身もまた古き良き農家の知恵とともに未来へと託すことを考え、ヴァン・ナチュールの精神に根差したワインを造る。

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