ローター トラミネール スーヴォワル 2023
国:Germany (ドイツ)
地域:Pfalz (ファルツ)
品種:Roter Traminer (ローター・トラミネール)
タイプ:White (白)
栽培:ビオディナミ
SO2:無添加
度数:12.5%
インポータコメント
ロータートラミネール(樹齢33年)
標高240m
ライムストーン土壌 30hl/ha
9月収穫
垂直式プレスでダイレクトプレス500Lの木樽で4W発酵、18ヶ月熟成ウイヤージュなし
産膜酵母付
滓引き1回
2025年4月に瓶詰
SO2無添加
■生産者
Hannes (ハーネス ラウ・ヴァイス)
本拠地:ドイツ・ファルツ
ドイツ・ファルツ地方の自然派ワイン生産者で、持続可能な農業を営み、イルベスハイムにある彼のワイナリーでリースリング、ショイレーベ、ミュラー・トゥルガウ、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の自然派ワインを生産している。