[3040] Kedungu 2022 Intellego / ケドゥング 2022 インテレゴ

3,800円(税込4,180円)

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本

ケドゥング 2022

　　国：South Africa (南アフリカ)
　地域：Swartland (スワートランド)
　品種：Mourvedre (ムールヴェードル) 46％
　　　　Cinsault (サンソー) 24％
　　　　Syrah (シラー) 18％
　　　　Pinotage (ピノタージュ) 12%
タイプ：Red (赤)
　土壌：頁岩、花崗岩、クォーツ
　栽培：有機栽培
　度数：11.5%

インポータコメント
ムールヴェードルを主体に、サンソー、シラー、ピノタージュを組み合わせ、果実の広がりと軽やかな構造を併せ持つ、エネルギーに満ちたスタイル。
パーデバーグ、リーベック・カスティール、アボッツデールの異なる区画より、樹齢33年から12年のぶどう（頁岩、花崗岩、クォーツ)を使用。
手摘みで収穫、選果後、全房で8日間セミMC。
酸素接触を抑えた環境下で穏やかな抽出を行い、果実のピュアさと軽やかなタンニンを引き出す。
その後プレスし、228Lの古樽へ移し10ヶ月間熟成。
過度な樽の影響を避けつつ、ワインにまとまりと質感を与える。
最終的にブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。
「ケドゥング」という名前は、バリ島でのサーフィン旅行に由来する。
旅の最終日、疲れの残る中で訪れたケドゥングの波とビーチで出会った地元の女性の記憶が、このワインのイメージと重なっている。
スワートランドの多様な気候と土地の個性を重ね合わせることでその非現実的とも言える瞬間の広がりと感覚を表現したキュヴェである。

輝きのある濃いルビー色。
ブラックプラム、ブラックベリーの凝縮した果実に、クローブやハーブ、さらにオレガノやスパイスのニュアンスが重なり、野性味と奥行きを感じさせます。
口に含むと果実の密度はしっかりありながらも、タンニンは非常にきめ細かく、さらさらと流れていく軽やかな質感。
みずみずしい果実味と、ほのかに感じる野性味が絶妙にバランスし、飲み進めるほどにその完成度の高さが際立ちます。


■生産者
Intellego (インテレゴ)
本拠地：南アフリカ・スワートランド
作り手：ヤルゲン・ガウズ

スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。
その性格とは裏腹な、繊細で、ユニークなタイプのワインを造ります。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、旅人になり、フランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡りました。
その際、南仏のマタッサで修業したことがきっかけで、自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働きました。
彼の目指すところは、ぶどうの個性を存分に出していることと、そして、スワートランドのテロワールの特性が出ていることがこだわりです。

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