ジェ・ドゥーブルベ 2024
国:France(フランス)
地域:Alsace (アルザス)
品種:Gewurztraminer (ゲヴェルツトラミネール)
タイプ:White (白)
度数:13.5%
インポータコメント
Eguisheimの粘土石灰質土壌。
平均齢45年、2007年からDemeterおよびBiodyvinのビオディナミ認証取得。
収穫したブドウを除梗し12時間のマセラシオンを伴う長時間のプレス。
ステンレスタンクで醸造し、澱とともに熟成。
2024年1月に瓶詰めする前に、異なるヴィンテージをアッサンブラージュ。
■生産者
Du Vin Aux Liens (ドゥ・ヴァン・オー・リアン)
本拠地:フランス・アルザス
造り手:ヴァネッサ・ルトォ
ドゥ・ヴァン・オー・リアン… 「絆のワイン」という名をもつ、2019 年に立ち上げた自然派ワインネゴス(買い葡萄)ブランド。
大切な友人でもある凛々しい美女、ヴァネッサ・ルトォによるもの。
アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。
そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから 5 年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。