[4480] VOULEZ-VOUS HYBRIDER AVEC MOICE SOID 2025 Domaine des Grottes

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本

ヴーレ・ヴィ・イブリデール・アヴェック・モワ・ス・ソワール？ 2025

　　国：France(フランス)
　地域：Beaujolais (ボジョレー)
　品種：Souvignier gris (ソーヴィニエ・グリ) 20%
　　　　Muscari (ムスカリ) 10%
　　　　Artaban (アルタバン) 50%
　　　　Others (その他)
タイプ：Orange (オレンジ)
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
花崗岩および砂質、平均齢6年、ブドウは、2019年以降に植された耐病性品種の自社畑のブドウ。
すべての品種をダイレクトプレスして造られるワイン。

■生産者
Domaine des Grottes(ドメーヌ・デ・グロット)
本拠地：フランス・ボジョレー

2001年設立、2006年にABおよびデメテール認定。
できる限り手作業で、自然な製法で生まれるワイン。
ボタニカルが好きな奥様の影響もあり、彼らの畑は多様な植物であふれています。（ナチュール・エ・プログレの認証も取得）
生物多様性を重視した農業を根底とし、植物を尊重した畑づくりを実践しています。

畑では化学合成された薬品は一切使用せず、銅（ボルドー液）すらほとんど使用しない。
ハーブティーと発酵抽出物を主に使用しています。
木を植え、生け垣を作り、生命の尊重、生態学的効率、経済的自立のバランスを保つことに常に挑戦しています。
ワイン造りに関しても添加物は一切不使用。

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[チルド] ゆうパック: 　配送地域： 1〜6本；7〜12本
　　北海道：1,710円；2,020円
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　　　都内：1,130円；1,450円
　　　近畿：1,310円；1,620円
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