[2925] Mother Rock KWEPERFONTEIN 2017 Mother Rock Wines / マザーロック・ウィーパーフォンテイン 2017 マザー・ロック・ワインズ

3,900円(税抜)

マザーロック・ウィーパーフォンテイン 2017

  国:South Africa (南アフリカ)
 地域:Swartland (スワートランド)
 品種:Chenin Blanc (シュナン・ブラン)
タイプ:White (白)
 栽培:有機栽培
 SO2:無添加
 度数:12.5%

インポータコメント
スワートランド地区のマルムスベリーの南側に位置する、単一畑。
畑は1984年に植えられ、すべてブッシュヴァインです。
2014年から科学薬品の散布を一切せず、完全なオーガニック農業方法を実施しております。
土壌は真砂と粘土が混じり合い、 南西に面した斜面で、海抜280m。
早朝に手積みで収穫し、12カ月コンクリートエッグタンクにて熟成。
澱引きはせずに直接ボトリング。


■生産者
Mother Rock Wines (マザー・ロック・ワインズ)
本拠地:南アフリカ・スワートランド
作り手:ヨハン・メイヤー

小柄で人懐っこい性格から、みんなからはストンピーという愛称でイジられている愛されキャラ。
その見た目からは想像を絶する魅惑で繊細なワインを造る素晴らしい生産者です。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位を取得しその後、カリフォルニアのナパ・バレー、セントラルコースト、ニュージーランドで特にピノノワール、シャルドネのワイン造りの基礎を勉強しました。
2008年に南アフリカに帰国し、タルバッハの小さなワイナリーでヘッドワインメーカー及びブドウ栽培家を担当すると数々の賞を受賞。
2010年から現在まで、スワートランドのマウント・アボラにて醸造責任者兼自分のブランドのワインを造っています。
今後は、南アフリカのテロワールを表現し、トップクオリティのワインを生産することにより、世界に「南アフリカは真剣にワイン造りをしているんだぞ」と示したいと考えています。

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