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[3225] Bourgogne Chardonnay 2016 Domaine Au Pied du Mont Chauve / ブルゴーニュ シャルドネ 2016

4,300円(税込4,730円)

ブルゴーニュ シャルドネ 2016

　　国：France(フランス)
　地域：Bourgogne(ブルゴーニュ)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：White (白)
　栽培：リュットレゾネ
　度数：13%

インポータコメント


■生産者
Domaine Au Pied du Mont Chauve (ドメーヌ オー・ピエ・デュ・モンショーヴ )
本拠地：フランス・ブルゴーニュ
作り手：フランシーヌ・ピカール

シャサーニュ村に本拠地を置くネゴシアン、ファミーユ・ピカール社。
同社が所有する約135haの畑の中から最良の区画のみを選出し、実験的にビオロジック・ビオディナミ栽培を実践。
それらの畑をメゾンとは完全に切り離し、高品質のワインを生産するドメーヌを創立する構想が持ち上がった・・・当主のミシェル・ピカール氏の息女フランシーヌ氏がまず行なったのは、メゾンの醸造スタイルを一新し、ワインの品質を飛躍的に向上。
約2年間の歳月を費やし、新生Famille Picardとして見事再スタートさせました。
そしてこれを機に、今まではメゾンのワインにブレンドされていたピュリニーやシャサーニュ等の最良の畑
を携え、メゾンとは全く独立させた形でドメーヌを立ち上げ。
そうしてメゾン・ピカールの3代目フランシーヌ女史を当主にドメーヌ・オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ
が誕生しました。
ドメーヌ名【AU PIED DU MONT CHAUVE】はモンラッシェの語源となる【はげ山のふもと】を意味します。

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