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[2100] Amorro Espumoso 2017 Bodega Vinificate / アモロ・エスプモーソ 2017 ボデガ・ヴィニフィカテ

2,800円(税込3,080円)

アモロ・エスプモーソ 2017

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Andalucia (アンダルシア)
　品種：Palomino (パロミノ)
タイプ：White (白)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　栽培：ビオディナミ
　度数：11.5%

インポータコメント
人気のアモロにペティヤンが仲間入り！
薄く濁ったレモンイエローが美しい。
フレッシュな爽快感のある味わいで、ミネラル感に富んでいる。


■生産者
Bodega Vinificate (ボデガ・ヴィニフィカテ)
本拠地：スペイン・アンダルシア

ホセとミゲルの兄弟が2人で地元サン・フェルナンドに2011年設立したボデガ。
実は一時アレッハンドロ・ムチャーダと一緒にワイン造りをしていたこともある仲間でもある。
ヴィニフィカテはぶどう畑は所有しておらず、この地の生産者を知り尽くしている彼らはビオで栽培する優良な栽培家からぶどうを供給してもらいワインを造っている。
醸造においてはぶどうの個性をそのまま生かした手法で、酸化防止剤SO2は最低限MAXで30mg/Lの添加に留めている。

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