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[2550] JOY with Mariano 2018 BODEGA CUEVA / ジョイ・ウイズ・マリアーノ 2018 ボデガ・クエヴァ

3,400円(税込3,740円)

ジョイ・ウイズ・マリアーノ 2018

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Valencia (ヴァレンシア)
　品種：Tardana (タルダナ) 50%
　　　　Macabeo (マカベオ)50%
タイプ： Orange (オレンジ)
　栽培：ビオロジック
　認証：ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：11%

インポータコメント
ボバルの澱 ”エンジョイ”が装い新たに”ジョイ”として新登場。
醸造方法はエンジョイと同じ、黒ぶどうボバルの澱と一緒に発酵させた美しいピンクオレンジカラー。
オレンジの果実味豊かで恐るべき究極の飲み易さは、最高に気持ちいい！


■生産者
BODEGA CUEVA (ボデガ・クエヴァ)
本拠地：スペイン・ヴァレンシア

カタルーニャから地中海沿いに南下したところに位置するのがヴァレンシア地方。
美しいヴァレンシアの海岸は、マドリードから最も近いビーチリゾートとしても親しまれています。
クエヴァのあるDOウティエル・レケーナは地中海から70km程内陸に入った標高700m前後の台地上に位置し、夏は40度を超えるほど暑いのにもかかわらず、冬は零下15度近くに下がる厳しい気候条件の地。
クエヴァは、この特徴を生かし多くは樹齢100年にもなる古木を無農薬有機で栽培したぶどうをそのまま瓶詰め時も含めSO2も一切使用することなく、野生酵母の働きで自然な醸造を行っている、ヴァレンシアの重要自然派生産者である。

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