[2400] Rouge 2018 La Grange De L'oncle Charles / ルージュ 2018 ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル

3,200円(税抜)

ルージュ 2018

  国:France(フランス)
 地域:Alsace (アルザス)
 品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ:Red (赤)
 土壌:泥灰土石灰質
 栽培:ビオディナミ
 認証:ユーロリーフ
 SO2:無添加
 度数:14%

インポータコメント
フレッド・エルツ氏によりビオディナミで管理された葡萄を使用。
マセラッションのあいだ一切のピジャージュ、ルモンタージュを行わない。SMC由来のエステル系の香りも穏やか。
果実味豊かで角のない酒質。


■生産者
La Grange De L'oncle Charles (ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル )
本拠地:フランス・アルザス

当主のジェローム(26歳)は高校卒業と同時に大工の道に進んだ。
しかしワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになる。
アルザスのCFPPAで 醸造・栽培の資格を取得後、2014年に自身が生まれ育った家にワイナリーを立ち上げる。
彼の大叔父が残した納屋を自身でリフォームしカーブに変え、0.5haしかなかった畑は現在6haまで増えた。
2017年にCFPPAの同級生であるヤン・ビュリーが共同経営者として加わる。
自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標 とし、その方法としてビオディナミ農法を選択、馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やす。
また「テロワールは品種を凌駕する」という言葉を強く信じ、彼の作り出すワインは従来のアルザスワインと違い、品種をエチケットに表記せず、コンプランタッションまたはアッサンブラージュにより、土地ごと区画ごとに醸造される。

カテゴリーから探す