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パダワイン 2018

　　国：France (フランス)
　地域：Sud-Ouest (シュド・ウエスト)
　品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
タイプ：Orange (オレンジ)
　度数：12%

インポータコメント
ランビティオからは日本へのアロケーションが200本しかない【パダワイン】が到着。
2017年は残糖が再発酵しガスを感じるワインでしたが、今回はなんとマセラシオンを施した『オレンジワイン』に。
旨いのは勿論ですが、見た目も味わいもキャッチー。


■生産者
L'ambitio (ランビティオ)
本拠地：フランス・シュド・ウエスト

2016年ベルジュラックに新たなワイナリーが誕生しました。
なんと若干23歳のロミュアール、クジー。
元々ワインが大好きだった彼はラングドックやベルジュラックなどいくつかのドメーヌで修行を積み独立しました。
現在はコート・ド・デュラスに4haの畑とカーヴを借りてワイン造りをしています。
デメター認定。
今や家族のように仲の良いレスティニャックのカミーユ&マチアス、レスカルポレットのイヴォやジュリーなどナチュール界の先輩達の協力を仰ぎながら日々ワイン造りに励んでいます。

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