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[1700] Sanguineto Rosato 2018 Sanguineto / サングイネート・ロザート 2018 サングイネート

2,300円(税抜)

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サングイネート・ロザート 2018

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Toscana (トスカーナ)
　品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
　栽培：有機栽培
タイプ：Pink (ロゼ)
　度数：13.5%

インポータコメント


■生産者
Sanguineto (サングイネート)
本拠地：イタリア・トスカーナ

フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。
1997年ヴィンテージから自家ボトリングを開始。
畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。
ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15-20日間のマセレーションを行い、その間のリモンタージュも手作業で行う。
その後ロッソはセメントタンクで、ヴィーノ・ノービレは大樽で熟成させられる。

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