[1500] El Troyano Orange wine 2019 Bodegas Parra Jimenez / エル・トロヤノ オレンジワイン 2019 ボデガス・パッラ・ヒメネス

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エル・トロヤノ オレンジワイン 2019

  国:Spain (スペイン)
 地域:La Mancha (ラ・マンチャ)
 品種:Verdejo (ヴェルデホ)
タイプ:Orange (オレンジ)
 栽培:オーガニック、ビオディナミ
 度数:11%

インポータコメント
畑がある小さな村カラスコサ・デ・アロは、標高900mの高原にあり、一般的なラマンチャのワインと比べ、ずば抜けてバランスの良い酸を誇る地域。
200Lアンフォラと4,000Lフレンチオーク樽で一週間の低温浸漬。
その間、オレンジ色を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐための繊細なパンプオーバーを毎日行い、自然醗酵が起こると徐々に減らす。
その後、3,000Lの大樽短時間に移し、シュールリーの状態で短期間の熟成。

金色をおびたオレンジ色。
みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。
ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。


■生産者
Bodegas Parra Jimenez (ボデガス・パッラ・ヒメネス)
本拠地:スペイン・ラマンチャ

ボデガス・パッラ・ヒメネスは家族経営のワイナリー。
現当主フランシスコ、ハビエル、ルイスの三兄弟の躍進で、現在ではラマンチャ最大のオーガニックワインメーカーです。

2003年に建てられた現在のワイナリーは、ドン・キホーテで有名なクエンカ村の、「クエスタコローラ」(赤い斜面の意)というラマンチャの平原を見下ろす小高い丘にあります。
近くには昔ながらの風車が並ぶ丘、「カンポ・デ・クリプターナ」(Campo de Criptana)や、映画「エル・シド」のロケが行われたベルモンテ(Belmonte)の町があり、観光名所となっております。
 

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