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[3375] MOONWALK 2019 Cyrille Vuillod / ムーンウォーク 2019 シリル・ヴィヨ

4,500円(税込4,950円)

ムーンウォーク 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Beaujolais (ボジョレー)
　品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　度数：12%

インポータコメント
新キュヴェ。
マイケル・ジャクソンの代名詞「ムーンウォーク」。
ラベルの絵はだいぶ力強く農民的。
後ずさり（ムーンウォーク！）しながらでないと作業ができない急斜面の区画から生まれたポテンシャル十分のスペシャルワイン！
まろやか、スムーズながら芯のある風味、コク。


■生産者
Cyrille Vuillod (シリル・ヴィヨ)
本拠地：フランス・ボジョレー
造り手：シリル・ヴィヨ

２０１０年からボジョレ、ブルゴーニュでワインの世界に入り、２００９年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。
初ヴインテージは、ラパリュで働きながら２０１１年、０.８ヘクタールの畑から。
その後、２０１３年に追加で同じ広さの畑を取得するチャンスを得て独立。
（現在５ha）畑での作業はビオディナミの手法を用いて、介入を最小限にとどめている。
シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ　ブルイィの１歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取ります。
大きなキューヴと対比すると小人っぽく見えるシリル。
そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボジョレワインをどうぞ！
＊２０１９年ヴィンテージからゴミ削減のためボトルキャップを廃止してます。

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