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[1550] Screaming Betty 2021 Delinquente Wine / スクリーミング・ベティ 2021 デリンクエンテ

1,900円(税込2,090円)

スクリーミング・ベティ 2021

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Vermentino (ヴェルメンティーノ)
タイプ：White (白)
　栽培：オーガニック
　SO2：ボトリング時に少量の添加
　度数：11.5%

インポータコメント
Bassham Vineyardから。
収穫後ただちにブドウは 100%除梗され、プレス。
野生酵母によって醗酵させ、完了後は良質な澱と共に4週間ほどそのままステンレスタンクで寝かせます。
少量の酸化防止剤を添加しボトリング、 ノンフィルター・清澄剤不使用。

高い酸度と糖度が両立し た素晴らしいフレッシュ感で、切れのあるテクスチャー。


不規則でタフなシーズンだった 2020年から一転して好条件に恵まれた 2021年。
ラニーニャ現象の影響もあり理想的な雨量となった春に、暑すぎず夜間にはしっかりと気温が下がった夏と続き「過去 9 年の中で一番平和だった」と語るほど理想的にシーズンは進み、健康的なフルーツ感溢れるデリンクエンテのスタイルに合致した良い出来となりました。



■生産者
Delinquente Wine (デリンクエンテ)
本拠地：オーストラリア・リヴァーランド
作り手：グレッグ・グリゴリオ

自ら”Delinquente = はみ出し者”を名乗るオーナーワインメーカー、Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴ リオによって 2013 年設立されたデリンクエンテ。
彼が作るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「らるべく人の手を介さない、ナチュラルな作り」で、「Moderm & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。 ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれに挑戦的なメッセージが込められています。

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