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[3680] ONAGRE 2020 LEILA PAILHES / オナグル 2020 レイラ・パイエ

4,600円(税込5,060円)

オナグル 2020

　　国：France (フランス)
　地域：Sud-Ouest (シュド・ウエスト)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：White (白)
　栽培：移行中
　度数：13%

インポータコメント
葡萄はアルマニャックのドメーヌ・ジャンドジェから購入。
粘土石灰質土壌。
手摘み収穫(10kg籠)。
50%全房、50%除梗、7日間のマセラシオン。
ピジャージュ有り、天然酵母で発酵、木樽で12カ月の熟成。
瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。

名前の由来
ONAGRE = マツヨイグサ(待宵草) 花は夕刻に開花し夜間咲きつづけ、翌朝には萎む。(Mille et Une Nuitsのキュヴェ名は全て「夜」をテーマにしたもの)。

レモン、アーモンドペースト、ナッツ、アプリコットのニュアンス。
丸く厚みのある口当たり。


■生産者
Chateau Barouillet (シャトー・バルイエ)
本拠地：フランス・シュド・ウエスト

ドメーヌはホボルドー地方サンテミリオン地区から東に50kmほどのドルドーニュ県のポンポール村にあります。
既に60回以上ワインを仕込んだ経験の持つ祖父のイヴ・アレクシス氏とその息子のジェラール氏、そして2010年よりビオロジック農法を志向する孫のウアンサン氏が加わり、3世代でドメーヌを運営しています。
この土地で8代前まで遡れる古い家系なので、所有する畑の区画が非常に良く、樹齢も高く、ワイン造りの経験値も豊富。
栽培はビオロジック農法。
2014年よりー部エコセール認証を取得、いずれは全てのキュヴェで取得予定。

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