一緒に購入されている商品

[2880] Jumping Juice Orange 2022 Jumping Juice Wine Company / ジャンピン・ジュース・オレンジ 2022

3,600円(税込3,960円)

ジャンピン・ジュース・オレンジ 2022

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：Victoria (ヴィクトリア)
　品種：Vermentino (ヴェルメンティーノ)
　　　　Muscat a Petite Grains (ミュスカ・ア・プティ・グラン)
　　　　Zibibbo (ズィビッボ)
タイプ：Orange (オレンジ)
　度数：12.5%

インポータコメント
フルーツはRiverland【リヴァーランド】産のVermentino/Muscat Petit Grains/Zibibboのブレンド（比率非公表）。
ステンレスタンクとエッグタンクを使用して発酵、この年は一部のZibibboで酸膜が発生した為にこの時点で10ppm-15ppmのSO2を使用したそうです。
バッチによってスキンコンタクトの長さは違っており、最長で2カ月以上。
ボトリング前にブレンド。

非常にフローラルでハーブや花の香りが漂います。
味わいは正にマンダリンオレンジのコンブチャ。
旨味のバランスも流石です。


■生産者
Jumping Juice Wine Company (ジャンピング ジュース ワイン カンパニー)
本拠地：オーストラリア・ヴィクトリア

パトリック・サリヴァンとセヴィア・グッドリッジのコラボレーションレーベル。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す