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[2880] Jumping Juice Half Full 2022 Jumping Juice Wine Company / ジャンピン・ジュース・ハーフ・フル 2022

3,600円(税込3,960円)

ジャンピン・ジュース・ハーフ・フル 2022

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：Victoria (ヴィクトリア)
　品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
　　　　Grenache (グルナッシュ)
タイプ：Red (赤)
　度数：13%

インポータコメント
「ジャンピン ジュース」として浸透した彼の看板商品。
Half Fullとは「ベロベロ」「泥酔」を意味するオーストラリア流のスラング。
胃袋の内液体が入るスペースが全て埋まってしまった、という比喩的表現なのですが、ジューシーでドリンカビリティを追求しているこのワインにピッタリの名前だなぁと思います。

フルーツはMcLaren Vale【マクラーレン ヴェール】産のCabernet Sauvignon/Grenache（比率非公表）。
ホールベリー発酵のCabernet Sauvignonに、皮を一切コンタクトせずにストレートプレスしただけのGrenacheのモストを投入。
主にステンレスタンクで発酵/熟成。

ピチピチとしたラズベリー、チェリーの果実味に微かなミント香。
とにかくジューシーで、後口にタンニンのサンディーなテクスチャーと、サリーンなミネラル。
フレッシュ感を楽しむなら、今回はこの赤が一番かも知れません。


■生産者
Jumping Juice Wine Company (ジャンピング ジュース ワイン カンパニー)
本拠地：オーストラリア・ヴィクトリア

パトリック・サリヴァンとセヴィア・グッドリッジのコラボレーションレーベル。

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